おいしいコーヒーを入れるコツ>手挽きミルと電動ミルの選び方について

家庭で美味しいコーヒーを飲むにはコーヒーミル選びは非常に重要
です。抽出器具の中では一番重要と思っています。

ミルがなければ家庭で美味しいコーヒーを飲むのは難しくなります。
それ程挽きたてのコーヒー豆と、挽いてから時間が経っているコーヒ
ー豆は違います。
ミルの種類にもいくつかあります.

・手挽きミル
雰囲気も良く、アンティークとしてもいいですが、手挽きのミルはあまり
お勧めしません。何故なら手で挽くのは意外と大変で、時間がかかる
からです。また、ミルの調節が面倒です。コーヒーを飲むたびに挽くの
は億劫になりがちです。
手挽きの利点もあります。
手挽きは質の割に値段も安く、均一に挽けます。挽く速度が遅いた
めに熱も発生しにくいです。音も小さいです。

・電動ミル
電動ミルの利点はなんと言っても楽な点です。
硬いコーヒー豆を挽くには力と時間が必要で、手挽きだとどうしても
面倒になってしまいます。
しかし、電動ミルににも悪い点はあります。
�@値段が高い。
�A音がうるさい。
�B大量に挽くと、熱が発生し変成しやすい。